Проекты

Краткое описание

"ГЕОМИКС" это кулинарное шоу среди команд молодежи, приуроченное к празднованию Дня народного единства в России и Международного дня студентов.
Шоу показывает многообразие национальностей и дружеские интернациональные связи. Приготовленные в рамках шоу блюда - шанс студентов рассказать о своей родине, народности, её традициях. У участников шоу есть ровно час, чтобы непосредственно на кухне приготовить блюда, которые полностью отражают и характеризуют регион России или страну, которую они представляют. Приготовление блюд происходит на месте события, там же кулинарные шедевры сервируются и презентуются членам почетного жюри. В состав жюри войдут люди, которые смогут максимально правильно оценить кулинарные изыски и презентации - представители ресторанов Петербурга, представители ИОГВ!

По итогу 2023 года, часть желающих команд не смогли принять участие в связи с ограниченным временем шоу и дегустации жюри (с 12.00 до 19.00) и в 2024 году было принято решение разделить шоу на отборочные этапы разных категорий и общего финала.

Впервые в Санкт-Петербурге кулинарное шоу соберет 100 команд и задействует все категории молодежи.
3 ноября 2024 года: 30 команд-отборочный этап кулинарного шоу категории "Работающая молодежь (молодые семьи) от 24 до 35 лет". Шоу приурочено к году семьи.
10 ноября 2024 года: 35 команд- отборочный этап кулинарного шоу категории "Школьники, студенты СПО (возраст 14-21 год)". Шоу приурочено ко Дню народного единства (акцент на национальности и блюда разных регионов России)
17 ноября 2024 год: 35 команд -отборочный этап кулинарного шоу категории "Студенты вузов, молодежные организации"(возраст 17-24 года). Шоу приурочено к Международному дню студентов.
24 ноября 2024 года: ФИНАЛ из 18 команд. 1,2,3 место в двух номинациях трех категорий отборочных этапов. По итогу приготовления блюд, определится абсолютный победитель! Интересно, кто это будет-команды школьников, СПО, вузов, молодежных организаций, работающей молодежи или молодой семьи?!
Увидим в ноябре 2024 года!

Цель

1. Основная цель кулинарного шоу - показать многообразие национальностей студентов и дружеские интернациональные связи студентов. Развитие межрегионального и международного взаимодействия молодежи. Путем непосредственного вовлечения студентов различных стран и национальностей в процесс приготовления кулинарных блюд. Этапы подготовки проявят как кулинарное мастерство, так и творческое, и организационное. Всего час дается командам на приготовление, что позволяет оперативно построить процесс и оптимизировать роли в команде.

Задачи

1. Содействие укреплению межнационального согласия и взаимопонимания народов России
2. Содействие укреплению межнационального согласия и взаимопонимания иностранных студентов дружеских стран
3. Поиск и приготовление самобытных авторских рецептов регионов России
4. Создание среды общения и плодотворного взаимодействия молодежи в оригинальной форме кулинарного шоу
5. Проявление творческих способностей и креатива в презентации блюд участниками команд
6. Создание пространства для обмена опытом и свободного общения студентов разных национальностей

Обоснование социальной значимости

2022 и 2023 года как никогда показывает вражду и несогласие между странами. Чтобы студенчество не стало этим продолжением, проводится ГЕОМИКС.
Творческое и совместное занятие объединяет по интересам и способствует объединению, а не наоборот. Еда и приготовление блюд многонациональной молодежью покажет сплоченность, взаимовыручку и вектор на созидательное и позитивное развитие.

Кулинарное шоу проходит в ноябре и сразу объединяет несколько праздников: Международный день студентов и День народного единства в России, а в 2024 году добавились участники под названием "молодые семьи", участие которых приурочено к Году семьи в России. Дополнительно для них будет разработана программа с мастер-классами и активностями детей разных возрастов в момент приготовления и презентации блюд.
Международный день студентов празднуется во многих странах мира, и пользуется популярностью у студенческой молодежи. Этот праздник показывает многообразие национальностей студентов и дружеские интернациональные связи в сфере студенчества. Если сравнивать прирост иностранных студентов вузов Санкт-Петербурга, то виден заметный ежегодный рост от 13,4 тысяч в 2010 году до 31,3 в 2019 году. По данным статистики в 2019-2021 учебном году в вузах Санкт-Петербурга обучаются студенты из 25 стран ближнего и дальнего зарубежья. Из них около 20 тыс. студентов обучаются на очном отделении государственных вузов и около тысячи студентов очного отделения негосударственных вузов. Ежегодный приезд иностранных студентов позволяет получить качественный обмен опытом и знакомство с культурой, традициями и менталитетом жителей других стран. Большинство иностранных студентов проживают в общежитиях вузов и вливаются в активную жизнь вузовского сообщества и проявляют себя положительно и открыто. Именно благодаря тематическим событиям каждый иностранный студент чувствует коллективное радушие и безбарьерное общения и взаимопомощь, что укрепляет связи между русскими и иностранными студентами, выстраивая тесную дружбу и повышает авторитет вуза и города. Кулинарное шоу в рамках Международного дня студента знакомит всех с традиционными блюдами различных стран и вовлекает всех участников в игровой формат трансляции многообразия культур и традиций, что позволяет укрепить международную связь и получить бесценный опыт общения и участия в общем общественно-значимом событии. Выбор локации для празднования также не случаен: Межвузовский студенческий городок является центром иногороднего студенчества Петербурга.

В продолжении Дня народного единства в России, в 2024 году командам будут рекомендации готовить блюда не только стран, но и добавлять больше кухню регионов РФ. Россия славится не только холодцом и квасом. В каждом регионе нашей страны есть свои, особенные блюда. Их знают и любят. Передают рецепты из поколения в поколение. Известность таких блюд потом переходит далеко за пределы региона, расходясь по стране и миру.
Бурятские позы, Сибирские пельмени, Тульский пряник, Чак-чак, Пермские посикунчики, Строганина, Вологодское масло, Адыгейский сыр, Осетинские пироги и многие другие блюда, которые знают не только в России, но и далеко за ее пределами. Показать многообразие, историю создания и распространения, а также раскрыть семейные рецепты своих бабушек и мам на суд компетентного жюри, поможет кулинарное шоу.

Формат разделения на отборочные этапы по возрастам и категориям позволяет задействовать большее количество участников и повысить эффективность шоу и показать наглядную реализацию навыков и компетенций молодежи в оригинальном формате приготовления и презентации блюд.

Событие проходит ежегодно с 2018 года и его с нетерпением ждет молодежь Санкт-Петербурга.

География проекта

Санкт-Петербург

Целевые группы

1. Школьники, студенты СПО
2. Студенты вузов, молодежные организации
3. Работающая молодежь (молодые семьи)